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哈喽 小伙伴们 ，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到莲豆角怎么做好吃方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于莲豆角怎么做好吃的相关内容。

1、准备材料：莲豆角100克，番茄1个，鸡蛋2个，盐，白糖少许。

2、莲豆角去筋洗净后，切成丝，鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用。

3、倒入豆角丝翻炒，加些水将豆角煮五分钟，洗净番茄，去皮，切成块。

4、豆角差不多熟时，倒入番茄块，炒匀，加少许白糖，倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。