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2101千焦等于501.78大卡。

千焦（kJ）和大卡（kcal）都是能量的单位，但它们的换算比例不同。1千焦等于0.239大卡，而1大卡等于4.184千焦。

因此，将2101千焦转换为大卡，需要使用以下公式：

2101 kJ × 0.239 = 501.78 kcal

所以，2101千焦等于501.78大卡。